Bistecca Chianina
€27.00 – €45.00
Bistecca Chianina allevata dal nostro fornitore di fiducia a pochi chilometri dalla macelleria.
Gusto: ricercato ed elegante
Frollata almeno 30 giorni in dry aged.
Disponibile in tagli da 900 g, 1,3 kg, 1,5 Kg.
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Descrizione
Carne di pura razza chianina igp allevata a pochi km dalla nostra macelleria: il colore della carne si presenta rosso vivo ed il grasso deve essere bianco senza note giallastre; contiene una notevole quantita di proteine e ferro ed un ridotto contenuto di colesterolo; il rapporto tra gli acidi grassi saturi e insaturi è superiore ad 1, fattore molto importante per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, la rende la carne più magra e digeribile fra quelle bovine europee, assimilabile alle carni bianche e al pesce. Per saperne di più leggiti il nostro articolo: La Carne Chianina: Storia, Morfologia, Proprietà della Regina della Bistecca
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Leggiti le nostre guide:
1.Bistecca al forno: sogno o realtà?
2. Cinque Errori da Evitare per Cuocere una Bistecca Perfetta alla Griglia
3. Come Scegliere il Taglio di Bistecca Adatto per Ogni Occasione
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| peso | 900 g, 1.3 Kg, 1.5 kg |
