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Bistecca Chianina I.G.P.

16.5049.50

Bistecca Chianina i.g.p. allevata dal nostro fornitore di fiducia a pochi chilometri dalla macelleria.

Gusto: ricercato ed elegante
Frollata almeno 45 giorni in dry aged.
Disponibile in tagli da 900 g, 1,3 kg, 1,5 Kg.

Se hai bisogno di maggiori informazioni per l’acquisto consulta la nostra pagina F.A.Q & RESI 

 

Descrizione

Bistecca di pura razza Chianina I.G.P allevata a pochi km dalla nostra macelleria: il colore della carne si presenta rosso vivo ed il grasso deve essere bianco senza note giallastre; contiene una notevole quantita di proteine e ferro ed un ridotto contenuto di colesterolo; il rapporto tra gli acidi grassi saturi e insaturi è superiore ad 1, fattore molto importante per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, la rende la carne più magra e digeribile fra quelle bovine europee, assimilabile alle carni bianche e al pesce.

Se non hai il focolare o desideri avere informazioni su come cuocere la bistecca leggiti le nostre guide:

1.Bistecca al forno: sogno o realtà?

2. Cinque Errori da Evitare per Cuocere una Bistecca Perfetta alla Griglia

3. Come Scegliere il Taglio di Bistecca Adatto per Ogni Occasione

4. Frollare la carne: cosa significa?

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
peso

500 gr, 800 gr, 1 kg, 1.3 Kg, 1.5 kg

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