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Bistecca Masuria

28.0042.00

Bistecca di razze selezionate allevate principalmente nelle regioni Baltiche con punteggio di marezzatura tra 9 e 12. Ideale per cotture alla Piastra, o alla Griglia e per chi si vuole cimentare con le tecniche del Reverse Searing.

Gusto: Delicato e erbaceo.
Frollata almeno 30 giorni in dry-aged.
Disponibile in confezioni da 800 gr, 1,1kg, 1,3kg

Se hai bisogno di maggiori informazioni per l’acquisto consulta la nostra pagina F.A.Q & RESI 

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Descrizione

La Bistecca Masuria: la qualità del suo marchio si lega alla provenienza dalla regione dei mille laghi (la Masuria) nella Polonia Nord-Orientale. La Polonia pur essendo uno dei maggiori produttori di carne in Europa non è proprio famosissima per la qualità della sue bistecche eccezion fatta per questa particolare selezione che presenta caratteristiche organolettiche davvero di alto  livello. Provare per credere.

Se non hai il focolare o desideri avere informazioni su come cuocere la bistecca leggiti le nostre guide:

 

1.Bistecca al forno: sogno o realtà?

2. Cinque Errori da Evitare per Cuocere una Bistecca Perfetta alla Griglia

3. Come Scegliere il Taglio di Bistecca Adatto per Ogni Occasione

4. Frollare la carne: cosa significa?

Informazioni aggiuntive

peso

0.800 kg, 1Kg, 1,2 Kg

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