Bistecca di Black Angus

Descrizione

Black Angus nutrito con alimentazione vegetariana a base di granturco senza l’utilizzo di ormoni integrativi. Ha una percentuale di grasso piuttosto alta (su 100 grammi contiene il 18% di grassi e l’82% di proteine), ed è uno dei suoi punti di forza principali.
La marezzatura elevata infatti,  permette in fase di cottura lo scioglimento del grasso all’interno della carne,  conferendole un sapore unico.
Non hai il focolare?  Desideri avere informazioni su come cuocere la bistecca?

Non sai quale taglio scegliere? Leggiti le nostre guide:

1.Bistecca al forno: sogno o realtà?

2. Cinque Errori da Evitare per Cuocere una Bistecca Perfetta alla Griglia

3. Come Scegliere il Taglio di Bistecca Adatto per Ogni Occasione