NOVITÀ

Bistecca di Cinta Senese

Bistecca di pura cinta senese allevata stato brado.

 

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Descrizione

Carne di pura razza di cinta senese allevata nella zona tra Arezzo e Siena. Nelle nostre bistecche  uno spesso strato di lardo perché  viene rimosso ed usato per le nostre lardelle di cinta: il sapore della carne rimane delicato e se cotte nella maniera giusta (vanno grigliate velocemente) sono tenerissime.

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