Prossima spedizione Lunedì 11, martedì 12 e mercoledì 13 Luglio
, ,

Fiorentina di Rubia Gallega

90.00112.00

Fiorentina di Rubia Gallega

Gusto: nocciolato ed intenso
Frollata almeno 50 gg in dry-aged
Disponibile in tagli da 750 g

Se hai bisogno di maggiori informazioni per l’acquisto consulta la nostra pagina F.A.Q & RESI

 

 

Svuota

Descrizione

La Fiorentina di Rubia Gallega è una delle 10 bistecche più pregiate al mondo ma per noi dell‘Antica Macelleria rientra tra le prime 5. È una carne eccezionale,  da un sapore avvolgente, unico e in un sol boccone si possono sentire i profumi della Galizia e  l’amore con cui è stata allevata. Caratteristica distintiva di questa carne è il grasso cremoso e dorato, da qui e dal colore del manto il termine Rubia che significa per l’appunto “bionda” .. (continua a leggere Rubia Gallega: tutto quello che c’è da sapere)

Se non hai il focolare o desideri avere informazioni su come cuocere la bistecca leggiti le nostre guide:

1.Bistecca al forno: sogno o realtà?

2. Cinque Errori da Evitare per Cuocere una Bistecca Perfetta alla Griglia

3. Come Scegliere il Taglio di Bistecca Adatto per Ogni Occasione

4. Frollare la carne: cosa significa?

Informazioni aggiuntive

Peso 750 kg
peso

1.2Kg, 1,5 kg

Carrello Close (×)

Il tuo carrello è vuoto
Sfoglia negozio
Mailing List
Se ti Garba la Ciccia e vuoi rimanere aggiornato lascia la tua email