sella di maialino

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Nome Prodotto: sella di maialino


Prezzo al Kg: 27,50 €
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Descrizione:

Sella di maialino

la sella di maialino da latte viene disossata lasciando solo le cosrole ed arrotolata con all'interno il suo filetto! può essere condita in porchetta oppure con sale pepe e rosmarino. Si cuoce in forno per circa 1:30h a 180\200 gradi alzando la temperatura al max a fine cottura per rendere la cotenna croccante.