Il lesso misto oltre ad essere buono da mangiare ( accompagnato da salse o mostarde) è ottimo per fare un buon brodo. Con il lesso misto riceverete un pezzo di muscolo, un osso bianco, una parte di zampa, un pezzo di spicchio di petto, e un pezzo di coda.
Consigli: mettere in una pentola piena d'acqua una cipolla, un pomodoro, un sedano ed una carota, e immergere il lesso misto, fare bollire fino a cottura ultimata.
Tempo di cottura: almeno 4 ore.
Difficoltà: bassa.
Scadenza: 8 giorni dalla data di consegna (confezionato sottovuoto). Prima e non oltre la data di scadenza è possibile congelare e consumare entro 3 mesi.
Si consiglia 200 grammi per persona.
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